Pouding crémeux au chia ( dessert sain sans cuisson )
Le pudding de chia est un dessert des plus faciles et sains à préparer, avec seulement quelques ingrédients et sans cuisson. Sa texture naturellement crémeuse et le léger croquant des graines de chia trempées en font un dessert idéal pour le petit-déjeuner, un dessert léger ou une collation nutritive. Riche en fibres, en protéines végétales et en oméga-3, il est à la fois rassasiant et nutritif.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
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dessert
Choisir les vitamines et suppléments essentiels
Essayer les coffrets de desserts artisanaux livrés à domicile
Aucune cuisson requise
Prêt avec un minimum d’effort
Naturellement sans gluten
Peut être sans produits laitiers ou végétalien
Parfait pour la préparation des repas
Ingrédients
4 tasses de lait (lait de vache ou lait végétal : amande, noix de coco, avoine)
½ tasse de graines de chia
2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (ajuster selon votre goût)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Garnitures facultatives : morceaux de fruits, zeste d’orange, baies, noix ou cannelle
Instructions
Mélanger la base
Dans un grand bol, mélanger le lait, les graines de chia, le miel (ou le sirop d’érable) et l’extrait de vanille.
Bien mélanger.
Fouetter ou remuer vigoureusement pendant 1 à 2 minutes pour éviter que les graines de chia ne s’agglutinent.
Laisser reposer et remuer à nouveau.
Laisser reposer le mélange pendant 5 à 10 minutes, puis remuer à nouveau pour obtenir une texture homogène.
Couvrir
le bol ou verser le mélange dans des bocaux. Réfrigérer pendant au moins 4 heures, de préférence toute une nuit.
Une fois la préparation
épaisse et crémeuse, remuez une dernière fois et ajoutez vos garnitures préférées avant de servir.
Texture et goûtEssayer les coffrets de desserts artisanaux livrés à domicile
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