Faire cuire des œufs durs peut paraître simple, mais il existe une méthode qui simplifie encore davantage le processus. Pour ceux qui l’ignorent encore : la meilleure façon de faire cuire des œufs durs n’est pas à la casserole, mais au four ! Ce guide vous explique cette technique, en souligne les avantages et vous fournit des instructions détaillées, étape par étape, pour réussir vos œufs durs à tous les coups.
Ingrédients:
dans Quantité
Non 12 (plongeurs)
Eau il est nécessaire
Le four
moule à muffins
servi avec de l’eau glacée
Étape 1 : Préchauffer le four.
Préchauffez le four à 160 degrés Celsius (325 degrés Fahrenheit). Cette température est idéale pour cuire les œufs sans trop cuire les jaunes.
Étape 2 : Placez les œufs dans le moule à muffins.
Placez chaque œuf dans un moule à muffins pour éviter qu’ils ne roulent. Cela permet de les maintenir en place et assure une cuisson uniforme.
