Une fois la stérilisation terminée, retirez les tomates du réfrigérateur et conservez-les jusqu’à ce qu’elles soient rapidement sèches. Les tomates en conserve sont un excellent ingrédient pour les soupes
, les sauces, les pâtés ou les vinaigrettes. Il suffit d’ouvrir le bocal pour savourer la fraîcheur des tomates en hiver.
Fruits et légumes.
Grâce à cette technique simple de conservation des tomates en hiver, je savoure leur fraîcheur et leur goût juteux toute l’année depuis dix ans. À vous d’appliquer cette recette et de la verser à nouveau pour profiter des tomates qui sont les mêmes que celles qui ne sont pas disponibles. Bonne préparation !
