Des « vers » blancs dans les fraises ? Que se passe-t-il si on les fait tremper dans de l’eau salée et sont-elles encore comestibles ?

Que sont ces petits « vers » blancs ?
Il s’agit des larves de la drosophile à ailes tachetées ( Drosophila suzukii ), un insecte qui pond ses œufs dans les fruits mûrs et tendres, notamment les fraises, les myrtilles, les mûres et les framboises. Contrairement aux autres mouches des fruits, cette espèce peut percer la peau même des fruits fermes, ce qui rend sa présence dans les cultures, particulièrement biologiques, très difficile à prévenir.

Principales caractéristiques de ces larves :
Taille : entre 1 et 3 millimètres.
Couleur : blanchâtre ou translucide.
Habitat : l’intérieur du fruit pendant sa maturation.
Il est important de noter qu’il ne s’agit pas de parasites humains . Ils ne peuvent ni se reproduire ni survivre à l’intérieur du corps ; leur présence ne représente donc pas une menace biologique.

Pourquoi l’eau salée les fait-elle sortir ?