Ingrédients
- 2 gros citrons : fraîchement pressés pour un maximum de vitamine C.
- 1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm : pelé et râpé ou pressé en jus.
- 1 cuillère à café de curcuma moulu (ou 2,5 cm de racine de curcuma fraîche, pelée et râpée) : Un puissant anti-inflammatoire.
- 1/8 de cuillère à café de poivre noir moulu : Pour activer la curcumine du curcuma.
- 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif) : Pour une touche de douceur.
- 1/4 de tasse d’eau ou d’eau de coco : Ajustez la consistance selon vos préférences.
Instructions étape par étape
1. Préparer les ingrédients
- Pressez les citrons à l’aide d’un presse-agrumes et filtrez le jus pour retirer les pépins.
- Râpez le gingembre (et le curcuma, si vous utilisez une racine fraîche) à l’aide d’une microplane ou d’une râpe fine.
